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主料
辅料
具体步骤
1. 将莲藕去皮,切成一指厚的藕片,上锅蒸5分钟。捞出用凉水浸泡。
2. 将适量姜蒜加入瘦肉一起剁碎,拌入盐,鸡精,郫县豆瓣等。然后把藕片填满。
3. 将面粉调成面糊,加入鸡蛋液待用
4. 炸
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