冰糖鸽蛋莲子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸽蛋 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
莲子 ：适量
红枣 ：适量
桂花 ：适量

具体步骤

1. 将鸽蛋洗净，打入水中，煮熟。没有整个煮的原因是我觉得打滚蛋更入味些。

2. 将滚蛋捞出，莲子用热水泡过，剥去莲心，红枣洗净一并入锅煮至开锅，放入冰糖改小火慢熬。

3. 最后放入滚好的鸽子蛋，撒入桂花。