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主料
辅料
具体步骤
1. 马铃薯去皮,切成宽约1厘米的长条,入冷水冲洗
2. 烧适量开水,将薯条放入,翻动,使之受热均匀后捞出,立即用冷水冲凉沥干水份
3. 油锅烧至七八成热,下薯条炸至发白变硬后捞出
4. 第一次炸过后
5. 第二次油锅烧至七成热,将薯条泛黄发脆,出锅前放少许食盐翻动几下后捞出盛盘
6. 外脆内软的香香薯条完成了!
7. 配上亨氏番茄酱,真爽!
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