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主料
辅料
具体步骤
1. 杏鲍菇切条。
2. 杏鲍菇倒入热水锅内,汆水。
3. 杏鲍菇捞出,冷开水冲凉,备用。
4. 泡椒里加入白糖3g,泡椒水因为有盐,所以不须加盐,如若太咸,可以加些矿泉水调至合适口味。
5. 加入白醋5g。
6. 加入少许枸杞子。
7. 将冷却后的杏鲍菇倒入配好的泡椒水中。
8. 加盖,放入冰箱冷藏15分钟。
9. 15分钟后从冰箱取出。(完成)
烹饪技巧
这种做法也可以做泡椒凤爪。
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