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好吃的栀子花米饭趣味餐怎么做好吃

菜谱 阅读(2.3W)
好吃的栀子花米饭趣味餐怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟

栀子花米饭趣味餐是一道很适合小朋友的菜。他做的很好看,把一些食材拼成一些可爱的图案,可以吸引小朋友们的注意力。可以让他们对吃饭这件事,更感兴趣,不会在吃饭的时候去想着要玩,如果父母觉得这个菜适合的话,那就动手试试看吧

主料

大米 :260

辅料

干栀子花 :适量
胡萝卜1根
西兰花 :适量
鸡胸肉 :80
香菇 :3个
洋葱 :1/2个
清提 :5颗
石榴籽 :1把
丘比特沙拉酱 :适量
黑豆 :4颗
黄彩椒 :1/2颗

具体步骤

干栀子花洗干净放几颗在清水里泡一夜,如果想颜色浓一些,可以多泡一些

米洗干净放入电饭煲,把过滤的栀子花水(这里提醒一下:栀子花水和平时做米饭的水量相等)倒进锅内和米拌匀,按煮饭键开始蒸饭

在蒸饭过程中,我们来准备一下趣味餐的配菜制作,把可以用来装饰的蔬菜瓜果投进开水锅加少许盐进行断生焯一下水,注意不要烫老了,烫好以后捞出来放凉,喜欢味道重的话,可以再加点调味料拌一下

鸡胸肉切片加少许辣椒面(孩子吃的话不要加)、盐、生抽、姜粉、黑椒汁、蚝油等调味料反复按摩腌渍,再放置15分钟后。热锅加少许油把洋葱碎先放进锅内煎制出汁,然后调中火放入鸡胸肉和香菇、黄彩椒一起煎,这样容易入味,洋葱不要担心焦了,洋葱在这里只是为了炸出汁来让鸡胸肉提味更加好吃。

胡萝卜改刀切片,然后按照右上角的图先切出脚的外形,然后照着虚线切,脚就很容易做出来了,另外再切两个嘴巴、小花

用保鲜膜包好适量的米饭,拧一下,外面再包一个厚一点的塑料袋,然后使劲拧紧,并用手团一团,紧一点比较好看,米饭不容易松散,如果保鲜膜有点粘手,可以再换一张,或者用水冲洗一下可以继续使用

依次再团几个大小不相等的圆形饭团和条形饭团,取米饭团的时候要保持手湿润,防止干燥引起米饭粘手

把揉好的米饭团拼摆组合,并摆上胡萝卜做的嘴巴、脚等,眼睛可以用黑豆、巧克力酱、海苔、香菇等材料制作

剩下来就是用自己烹饪出来的菜、焯水过的菜和水果进行改刀后摆好做背景陪衬即可