黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾
使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤
黄哈儿川卤菜品系列推荐做法
原料:鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝、鸭脖、鸭肠等等
调料:黄哈儿川卤 1000g、水 8 斤水、黄哈儿飘香油 30g(单独拌)、 芝麻 3g
原材料准备
1、鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝(姜葱白、酒、花椒少许、穿水 备用)川卤水小火卤 30 分钟，关火泡 60 分钟，起锅用清香油拌均 匀即可
2、鸭肠(可以提前加姜葱红曲米水泡上色备用)卤水单独烧开一部 分下鸭肠烫熟即可，用清香油拌均匀点缀芝麻即可
3、鸭脖(姜葱水腌制 10 分钟)，穿水备用，川卤卤水小火卤 30 分 钟，关火泡 60 分钟，用清香油拌均匀点缀芝麻即可
