说到卤鸡爪，相信大家都非常熟悉。但是很多减肥的小伙伴都非常避忌的。这是为什么呢?鸡爪第一印象再我们的脑海里都是热量非常高的。那到底卤鸡爪的热量有多高呢?今天，小编就给大家介绍一下关于卤鸡爪热量有多高?给你介绍关于卤鸡爪的做法。
一、卤鸡爪热量有多高
据大数据统计，卤鸡爪的热量为每100g的卤鸡爪就有159卡路里。对于一些含有低钠血症和低钾血症的小伙伴可以多食用，不仅如此，卤鸡爪还含有丰富的蛋白质。其实，卤鸡爪的能量也不是很高，所以减肥的小伙伴还是可以适量的吃一点的。
二、卤鸡爪的做法
准备的材料有：生鸡爪、水、冰糖、生姜、花椒、香叶、八角、肉桂、豆蔻、干辣椒、花生油、生抽、老抽。
制作的步骤：
1.当我们准备好需要的食材后，我们就开始处理食材，首先把生鸡爪都清洗干净，将生鸡爪的指甲都剪掉，放一旁备用。
2.接下来，我们将备好的鸡爪放入锅中，加入冷水，烧开，待水烧开后，我们会发现水上飘着一层脏东西，此时，我们一定要把浮沫捞除，持续到鸡爪煮好。
3.将煮好的鸡爪捞出来沥干水分并切开，目的是为了让它们更好地入味，也容易熟。
4.根据自己口味适量调整干辣椒和盐分量即可，其他的辅料根据鸡爪的量决定，八角除外，一般一两个就够了。
5.将冰糖放入热油中小火慢熬地炒糖色。等糖融化后，中火炒糖至焦糖色即可。
6.倒入鸡爪翻炒上色，这个过程将火调小点不宜过大，并且时间控制要非常准，一般情况下都是需要10分钟的。待鸡爪上完糖色后我们就可以加入香料反复翻炒5分钟左右，并加入适量的生抽、老抽和食盐。
7.最后加水然后大火收汁就完成了。
卤鸡爪热量有多高?其实这样的热量也算是可以的啦!上面是小编给大家介绍关于卤鸡爪热量有多高以及制作卤鸡爪的一些方法。之前实验失败的小伙伴赶紧收藏起来，快点去市场买好食材，赶紧回家在试一试，学会了保证你一次就可以成功。希望小编的分享可以对大家有所帮助。
