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主料
辅料
具体步骤
1.笨鸡洗净切成小块,焯去血水捞出备用。
2.土豆去皮洗净切成滚刀块,下七成热的油锅里炸至金黄。
3.油倒出留一点点底油,把姜大料炒香下入鸡块,生抽,糖炒至变色。
4.加入清水大火烧开后转小火炖半小时左右,加入土豆一起炖至收汁,熟透加盐炒匀出锅。
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