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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.肉丝翻炒断生盛出备用(肉丝加入鸡蛋,生粉,美极鲜,胡椒粉,盐腌制15分钟即可)
3.蒜末和姜末爆香
4.下莴笋翻炒
5.加入胡萝卜
6.加入盐,鸡精,醋翻炒
7.加入肉丝翻炒均匀即可
烹饪技巧
莴笋不能炒时间长,微微透明即可
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