外婆教我做清炒土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

辣椒 ：1个
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆刷成丝，泡水，去掉一些淀粉

2.几分钟后捞出

3.热好油锅，放入红辣椒，将土豆丝倒入翻炒5分钟左右

4.差不多熟时，放入葱花，盐，翻炒几下即可出锅

5.可以开吃啦

烹饪技巧

土豆刷丝后要用水过掉一些淀粉，现在我家做饭只加盐了，味精鸡精很久不放了