外婆教我做豆角炖土豆怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：500
豆角 ：500

辅料

八角 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
五花肉 ：适量

具体步骤

1.准备五花肉一块

2.葱姜蒜各种辅料，我选用的是圆葱

3.把辅料切成条状或沫

4.把豆角叫洗干净，掰成一寸多长备用

5.把肉切成片

6.土豆洗净打皮

7.切成块状

8.把各种辅料放入加热的油锅，爆锅

9.放入肉翻炒

10.再把豆角放入锅内翻炒至豆角变色，打蔫

11.加入水，再放入八角料，加盐适量，不建议多吃盐

12.豆角炖土豆就成功了

烹饪技巧

注意豆角一定要先翻炒一下，除了可以加速豆角熟的速度，还可以是使得口感更好一些，并且可以更好的挥发豆角素。