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主料
辅料
具体步骤
1.豆角先用水焯熟
2.土豆切块,肉切片
3.热油爆香葱姜蒜,把肉炒到7分熟
4.放入豆角炒匀
5.放入土豆,添适量的水,大火烧开,小火炖20分钟。
6.出锅,装盘
烹饪技巧
豆角如果不事先焯,就要多炒一会,一定要断生,否则易中毒
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