剁椒木耳斩蛋主要是由木耳 搭配鸡蛋和不同的调味料烹饪而成,木耳含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。就煎鸡蛋是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜显得更加美观。
主料
柴鸡蛋 :3个木耳 :30ml
辅料
蒜 :10姜 :10
剁椒 :30
葱花 :10
盐 :2
具体步骤
1.所有材料准备好备用
2.鸡蛋打散,锅中油烧热后下鸡蛋
3.炒至凝固后捞出备用
4.锅中放油,下姜蒜末
5.下剁椒炒香
6.加入炒好的鸡蛋
7.加入木耳碎
8.加入盐和
9.加入葱花炒匀即可