自制苦瓜木耳煎蛋饼怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
苦瓜 ：半条
木耳 ：少量

辅料

盐 ：一小勺

具体步骤

1. 苦瓜洗净，去瓤

2. 木耳冷水泡开，去蒂，切碎

3. 鸡蛋2颗打散，加适量盐

4. 苦瓜处理：切成颗粒，加盐泡冷水去苦，然后在开水焯1分钟左右

5. 苦瓜粒和切碎的木耳拌入蛋液粒搅拌

6. 热锅加油煎蛋饼