主料
猪肉 :100猪肝 :100
河粉 :200
辅料
醋 :适量油 :适量
鸡精 :适量
番茄酱 :适量
葱 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好材料,猪肉和猪肝洗净切丝
2.然后加入酱油,淀粉和料酒腌制一下
3.锅里加适量的油烧热后,倒入肉丝和猪肝煸炒
4.炒到一上色就马上盛起来
5.锅里留底油,加入蒜末超香
6.倒入河粉里面炒散
7.然后加入番茄酱,酱油,鸡精,盐,醋调味
8.然后把事先炒好的肉和猪肝倒进去
9.翻炒均匀就可以关火,撒上葱花就可以出锅了
河粉很容易炒熟,炒的时间不用太久了