主料
小龙虾 :1000辅料
十三香 :1勺老抽 :1勺
生抽 :1勺
郫县豆酱 :半勺
豆瓣酱 :半勺
干辣椒 :4只
糖 :少许
花椒 :少许
香菜 :少许
大葱 :少许
姜 :少许
蒜 :4颗
具体步骤
1. 将小龙虾洗刷刷,去头,肠,和腮,
2. 洗成这样就差不多了
3. 起油锅,放入小龙虾,炸至变色,控油捞起
4. 爆香葱姜蒜,放入小龙虾,十三香,翻炒片刻,加入酱料,生老抽,糖,洋葱,啤酒一瓶,放入花椒和干辣椒,盖锅盖。
5. 等收汁后,撒上香菜,糖,鸡精,起锅。
6. So delicious. yummy!