腰花面是我家经常做的一道家常主食。，还有养生的功效。但是腰花面的做法有很多种，也有很多的种类与方法，那么腰花面清淡的该怎么做呢。需要准备什么原料以及辅助材料做出来的菜才美味呢？今天就来看看凉拌腰花面的所需要的流程吧。
腰花面，说起这道美食大家都不觉得陌生吧。平时吃惯了猪肉，偶尔吃在早餐或者午餐品尝一道风味独特的腰花面，瞬间觉得美食就在人间。腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。面粉里面又含有含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。腰花面的做法也是非常简单，只需要几步骤便可以制作美食，并且一般人都是可以食用的。妈网百科今天将为您介绍腰花面的做法，新做法赶紧GET吧~
一、腰花面清淡口味的做法原来是这样
腰花面，一道简单又美味的面食，很受一般家庭的喜爱。腰花，又称“猪肾”，有补肾、强腰、益气的作用。但是很多人都受不了腰花的腥味，如果能把腰花面做的让家人朋友赞不绝口，那一定是世上难得的美味。如果你想在品尝一道风味独特的腰花面，赶紧跟着妈网百科一起学习腰花面的做法大全，在家人朋友露一手吧!
制作时间：10分钟
主料：猪腰(适量)面条(适量)
调料：葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)麻油(适量)料酒/白酒(适量)
步骤：
1、先将腰花洗干净，切十字花刀，再用清水漂洗;
2、将葱切段，姜切成丝，备用;
3、在锅中放油，将生姜丝爆香，放入水烧开;
4、在锅中放入葱段;
5、加适量的盐;
6、加入料酒，也可以加白酒，白酒会让口感变得更好;
7、待锅中水沸腾后，倒入腰花;
8、水开后撇去浮沫，改成小火略煮一会;
9、加入少许味精;
10、加入少许麻油，不喜欢麻油的朋友也可不加，根据自己的喜爱;
11、另起一锅锅中烧热水，加少许盐;
12、待水沸腾后，下入面条;
13、锅开后点凉水，煮至熟透关火;
14、将煮熟的面条沥水盛入碗中;
15、撒上葱花;
16、浇上做好的汤，拌匀即可。
二、小贴士
1、腰花要在切开面剞花刀;
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味;
3、做这款面最好有两个锅，一锅做汤，一锅做面;
4、此做法最适用于家里人就餐，随吃随煮，方便又清爽。
腰花面清淡的做法以及功效我已经教给大家了，是不是这样做出来的腰花面既美味又有营养。所以呢。这样的腰花面不仅美味还是很有营养。味道简直好的无法言喻。所以做的时候一定要去腥，这样更好吃。当然，他的营养价值也很高。如果大家有时间的话还是自己做做看。
