香喷喷的迷你考冷面，夏天来了，是不是很想吃一些生冷的东西呢？其实啊，我也有这一种习惯就是夏天的时候呢，就是很不想吃饭的，所以我会在夏天的时候制作多一点冷面啊小零食啊之类的东西，这次的香喷喷的迷你考冷面，肯定会把你迷倒的。
主料
凉面 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
高筋面粉350克、低筋面粉100克、牛奶180克、鸡蛋120克、淡奶油50克、白糖80克、盐4克、酵母粉4克、橄榄油40克
热狗肠2小袋、鸡蛋液10克(表面装饰)
把材料A除橄榄油外揉至具有扩展性，加入橄榄油继续揉至可以拉出大片透明薄膜，至温暖处发酵至两倍大
发酵完毕后，取出排气，分成30克12份，60克6份，继续松弛15分钟，取一份30克面团
卷起搓成长条状，将热狗肠取出备用
将热狗肠卷起，收口处捏紧，其余如是，排入烤盘，至温暖湿润处发酵至两倍大；刷一层蛋液，烤箱预热170度，放入中层，烤20分钟
