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主料
辅料
具体步骤
1. 首先将鸡翅切些口,建议用剪刀,用盐和可乐和花椒腌制一会
2. 切姜,蒜,干辣椒,下油锅炒香
3. 下鸡翅炒至半熟,放少许酱油
4. 等酱油快收干时倒适量可乐,不要淹没鸡翅,400ml以内,根据自己口味加盐
5. 中火熬制收汁,装盘即可
烹饪技巧
可乐的量要掌握,过多会使在收汁的过程中熬制太久从而失去可乐的味道
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