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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜蒜切沫,丝瓜切成滚刀块,打两个鸡蛋
2. 鸡蛋摊好盛出备用
3. 热油爆香葱花蒜沫姜沫,倒入丝瓜翻炒,烹点酒,倒入少量水,因为丝瓜本身就会出水,倒入炒好的鸡蛋
4. 加盐,鸡精味精,撒入适当蒜沫,出锅
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