美味的蒜蓉丝瓜蒸粉丝怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

作为夏季常见的食材，丝瓜富含大量的维生素，而且还带有绿色蔬菜特有的清香。家常菜最常见的做法就是丝瓜汤，而今天小编要给大家介绍的是这道美味的蒜蓉丝瓜蒸粉丝，加入较多的蒜蓉调味，通过蒸的烹调方式来制作美味，牢牢锁住营养。

主料

丝瓜 ：300
粉丝 ：100

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
蒸鱼汁 ：适量

具体步骤

1.粉丝提前泡软放盘里

2.丝瓜去皮洗干净

3.然后把丝瓜切片不要断

4.切好片的丝瓜摆在粉丝上面

5.蒜切碎

6.锅里油烧热

7.把切好的蒜放锅里炒至焦黄

8.然后把炒好的蒜泼在丝瓜上

9.摊上蒸鱼的鱼汁

10.冷水上锅蒸8分钟

11.蒸好后洒上香油即可食用

烹饪技巧

丝瓜切成片也可以的，不过要切的厚点不然蒸的太软