美味的蒜蓉粉丝蒸大明虾是以粉丝和龙虾为主要食材制作而成的一道美食，制作方法和蒸蛋差不多，但吃起来虾仁肉质细腻，让人回味的一道菜，在家中制作的时候经常用盐使虾仁去除腥味，这样制作出来后味道更加鲜美，营养丰富，而且还有鲜美的口感。
主料
大明虾 ：10个辅料
料酒 ：一小勺个精盐 ：5
粉丝 ：50
生抽 ：一小勺个
蒜蓉 ：5个
葱头 ：三根个
具体步骤
1.第一步，将大明虾剪须，背部开刀挑线
2.第二步，锅里加油，将蒜蓉放至锅中爆炒至金黄色
3.第三步，将炒好的蒜蓉放入调料里，拌匀，事先准备好生抽、葱头、精盐、鸡精
4.第四步，将发好的粉丝装盘，大明虾摆盘，上蒸锅，蒸大概3-5分钟，起锅
