粽子自我出生以来我们家每年都要做好几回呢。我也超喜欢吃粽子的,总是缠着我奶奶让她给我包粽子吃,我奶奶呢也总是变着花样是给我做粽子吃。什么样的都有,其实粽子最主要的区别就是里面的馅 了,这不今天我就自己来尝试这做了这个好吃的莲子粽。
主料
糯米 :适量辅料
莲子 :适量具体步骤
.所有材料洗净后用水泡一下午。干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。
.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
包好后用绳捆起来。包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时