主料
鸡中翅 ：适量黄瓜 ：适量
鲜菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
叉烧酱 ：2大勺盐 ：1小勺
生抽 ：1大勺
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1. 鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀；
2. 磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上；
3. 胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间；
4. 平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中；
5. 中小火把鸡翅煎至两面金黄；
6. 淋入1大勺生抽，翻拌均匀；
7. 淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可；
8. 上碟趁热享用咯。
