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灵芝有安神助睡眠的功效,入五脏 , 补全身之气,有显着的镇咳祛痰及平喘作用,又可有效防止反复的感冒。鸽子营养价值高,对小家庭来说,鸽子炖汤相对于鸡汤更适合,鸽子肉少,味道也鲜美。在烹饪中,最好将灵芝单独煮二十分钟,再加入鸽子,最后可根据个人喜好调味出锅。
主料
辅料
具体步骤
将所有食材准备好,鸽子要把血洗干净,灵芝最好煮之前用凉水洗好,泡10分钟。
先将灵芝单独放砂锅里煮20分钟,再加入鸽子炖。
选择快炖,3小时后关火调味。
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