枣花馒头（原创）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
清水 ：250

辅料

红枣 ：12个
酵母 ：5

具体步骤

1.把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。

2.把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。

3.面团发至两倍以上大。

4.将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条。

5.两端向中间卷起。

6.卷到一起

7.用筷子用力夹起。

8.用刀在四个圆花瓣处切开。

9.花芯中间插一个红枣。

10.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。开火蒸，上汽后20分钟即可。关火后，焖3分钟再打开锅盖。

11.成品。

烹饪技巧

红枣可以提前用温水浸泡。