喜欢吃甜食的朋友，我向大家推荐一款香甜的芙纽多。它其实也算是布丁了，只不过是牛奶不够，换成了鲜奶油哟！烤出来的芙纽多色泽是金黄色的表皮，它的表皮有质感，一口咬下去，内部滑嫩，还有酸甜的葡萄干，酸甜的蔓越莓，简直甜的让人发醉！可以当做甜点，也可以当做主食！
主料
鸡蛋 ：2个淡奶油 ：270
牛奶 ：220
辅料
油 ：适量朗姆酒 ：50
细砂糖 ：40
低筋面粉 ：50
黄油 ：20
葡萄干 ：20
蔓越莓干 ：30
具体步骤
1.碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌渍2小时以上。
2.鸡蛋里加入细砂糖，搅打至起泡态。
3.倒入过筛的低筋面粉和盐。
4.搅拌均匀。
5.牛奶和淡奶油的混合，慢慢倒入盆里。
6.搅拌均匀成芙纽多面糊。
7.烤碗内部涂抹软化的黄油（约9克），放入腌渍好的葡萄干和蔓越莓干铺匀。
8.倒入拌好的芙纽多面糊，剩余的11克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去杂质之后均匀地浇在面糊上。中层，180-190°烤约50分钟，表面焦黄色即可。
1.芙纽多出炉后会回缩是正常的，烤的时候会膨胀。2.烤芙纽多的模具可以用烤碗，固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行，我这次的量还多做了2个小桃心的烤碗。
