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自制红糖纽纽包怎么做好吃

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自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

自制红糖纽纽包,这是一道面食,里面所需材料是高筋面粉,在和面的时候,黄油事先用热锅把它融化,然后在放入面粉当中充分搅拌,红糖有补血的功效,特别是女孩子每个月那几天,女同学都懂的,试一试姜汁红糖这样会缓解小肚子胀痛哦,红糖纽纽包手撕更美味哦。

主料

高筋面粉 :300
牛奶 :120
红糖 :60

辅料

黄油 :20
酵母 :4
鸡蛋1个
盐 :2

具体步骤

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第2张

1.所有材料除黄油外全部加入面缸,液体先放,面粉后放,酵母避开盐糖

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第3张

2.揉面15分钟,待面团成形

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第4张

3.加入黄油继续揉面15分钟

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第5张

4.完全扩展了

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第6张

5.分成10等份滚圆静置十分钟

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第7张

6.擀长

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第8张

7.如图卷起

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第9张

8.搓成长条,对折纽起来

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第10张

9.收口成团。

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第11张

10.全部做好后排入烤盘开始一发

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第12张

11.一发至两倍大,烤箱预热

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第13张

12.180℃烤25分钟即可。

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第14张

13.是不是超级赞的拉丝。

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第15张

14.胖胖的纽纽包好啦。

自制红糖纽纽包怎么做好吃又简单 第16张

15.撕开来。由于有了纽纹,所以面包的层次非常好。

烹饪技巧

1.面团不宜太干。2.因面粉的吸水程度不一,牛奶不宜一次加完。3.烤的时候根据上色的情况加盖锡纸。4.红糖要买比较细的土红糖。