菜如其名,这道家常菜的外观就好像是一名正在翩翩起舞的小女孩。跳舞女孩不光外形好看味道也是非常美味的。它的做法也是非常的简单,用来做为早餐的辅食真是非常棒的。相信就算是一个爱挑食的小朋友看到了也是会通通吃下去的。接下来大家就来看看这道菜是如何做的吧。
主料
鸡蛋 :2个海苔 :1片
辅料
海带丝 :1根食用油 :适量
小番茄 :1个
具体步骤
1.鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开打散
2.小火热锅后刷一层油,倒入蛋黄液凝固后取出。
3.切分两半,一半用吸管扣出小洞
4.把蛋白液倒入小火锅里,略凝固,放上钻孔的蛋黄片,凝固粘合,波点煎蛋完成。
5.波点煎蛋取出,切割出自己想要的形状,裙子,身体,四肢等
6.拼在盘里,蛋白处理成云,扣出的蛋黄圆点拼成花朵
7.再用海苔剪出想要的发形
8.装饰在头部
9.海苔剪出眼鼻,一点蕃茄皮做小嘴,剪个小太阳藏在云层里。再装饰上发夹,跳舞女孩基本完成。
10.再用海带丝装饰花茎
11.拼盘完成。