![脆香香的芝麻拌苦瓜怎么做好吃又简单 脆香香的芝麻拌苦瓜怎么做好吃又简单](https://i2.meiweizhan.com/36177d5ac5/251277/7e4f211e94db/2d1e734dc0de4754d8892629f260b1551c65542687adb15e18e7379add9e45d0.jpg)
芝麻拌苦瓜,有苦瓜的清香苦,混合着芳香浓郁的芝麻香味儿,别具特色。其颜色青翠诱人,让人看着就食欲大增。苦瓜之所以有凉瓜的称谓,是其有着清热解署的功效。长期食用苦瓜,还能被所含有的清脂素起到减肥的效果呢。在炎炎的夏天,来上一盘芝麻拌苦瓜,不仅能增强食欲,还能带来清凉的感觉。
主料
苦瓜 :200辅料
芝麻 :10醋 :5
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
苦瓜洗干净,切成薄片
酸奶与蓝莓酱搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化,将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中,弄均匀(慢慢加),放冰箱冷冻一小时
火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥,加入80g纯净水搅拌均匀,5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软,再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化,最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
将模具从冰箱取出,倒入火龙果液,慢慢放入冰箱冷冻室
接着放入醋、盐搅拌均匀即可