西兰花香炒杏鲍菇荷包是一道营养价值很高的菜品,其中西兰花具有抗癌作用的,鲍菇是养生极品,就用暖胃,调理的作用。味道也是很鲜美,其也是贵宾所用,此道菜用鲍菇和西兰花烹饪,营养价值极高,也能够融合两种菜味道,口感上佳,不错的一道美食。
主料
西兰花 :300辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
鸡蛋 :适量
蒜头 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
杏鲍菇 :适量
具体步骤
1.西兰花洗净,切成小朵,杏鲍菇切片。
2.然后将红枣划痕,好将味道炖出来
3.鸡脚上面的指甲要剪掉或者是切掉
4.锅里放水,等水烧开后,放入鸡脚 和姜片,再次煮到水开,捞起来,这是为了去血水。
5.捞出去之后放进凉水里面洗干净
6.将洗干净的鸡脚和其他的材料全部放进炖盅里面,然后加满水
7.电饭锅里面加水
8.将炖盅放进电饭锅里面,炖2-3个小时
9.上菜了,这样搭配是不是很营养呢!
西兰花炒至断生即可。