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主料
辅料
具体步骤
1.首先把鱼切块用盐腌上,
2.然后锅中倒入油,
3.等油热了放入腌好的鱼,
4.用油炸一下,捞出,
5.然后把多出来的油倒出,把鱼倒入锅中,然后锅中放水,
6.水开后放醋,再煮,
7.香喷喷的鱼就可以上桌了。
烹饪技巧
俗话说的好千滚的豆腐万滚的鱼,大炖一会没事的,但是要提前放醋要不然鱼就容易煮烂了。用盐腌一下它就容易入味了。
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