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主料
辅料
具体步骤
1.将鱼的内脏去掉,尾鳍去掉,洗净
2.准备好佐料
3.草鱼切断,用盐腌制一下
4.锅中放少许油,放入佐料煸炒
5.放入草鱼段,煸炒一下,再放入适量水,小火炖一下,炖出白色的液体,最后放入醋、盐调味即可出锅
烹饪技巧
1、放适量酱油可以增加色泽,我忘记了,所以炖出的鱼颜色很淡。2、醋一定要在快出锅时放入。
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