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主料
辅料
具体步骤
1.将生鸡清理干净。
斩成差不多的块。
沸水中焯一回,去除血沫,葱切段,姜切片。
香菜洗净切段。
炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片。
再下入鸡块大火煮开。
撇去浮沫。
放料洒、盐转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用。
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