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主料
辅料
具体步骤
水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。
煲里一次性加足冷水,放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适,大火烧开,转小火煲1小时。
加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右。
加入盐、鸡精、胡椒粉即可。
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