主料
菠萝 :800米饭 :500
松子仁 :50
猪肉片 :120
辅料
酱油 :适量葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.材料准备齐全。
2.葱切葱花,松子仁过下热油,盛起备用,菠萝去皮切块,要从内往外顺着纹理切,不然出汁太多。
3.锅中热油,大火炒肉·葱花,下适量盐,猪肉黄金即可。
4.米饭煮熟后捣松。
5.葱花肉炒后菠萝块入锅,下酱油。
6.大火炒后在中间掏出个坑把多余的水盛掉,最好一滴不留。
7.米饭入锅,松子仁入锅。
8.大火翻炒。
9.出锅上盘,图中米饭是用大碗倒扣加小碗倒扣形成的。
汤汁太多米饭太烂。