主料
洋葱 :1个干木耳 :15
辅料
生抽 :适量蒜米 :适量
盐 :适量
芝麻油 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
老干妈 :适量
油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.干木耳放冷水泡发,洗净沥水分。
2.锅里烧开水,下木耳焯几分钟至熟。
3.沥干水分的木耳切小条放碗里。
4.洋葱剥去老皮。
5.洋葱切丝,与木耳同放碗里。
6.蒜米切碎粒。
7.倒入蚝油、生抽、芝麻油、、醋、白糖、老干妈辣酱,拌匀。
8.将拌汁淋上,搅拌均匀就可以了。
生洋葱吃起来有点辛辣,不习惯这味道的可以将洋葱焯一下水。