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主料
辅料
具体步骤
1.把排骨放入热水中过一遍,然后捞出,冲一遍,放在盆里备用
2.调汁,加入糖,醋,酱油,料酒,清水调汁备用
3.热油,加入葱姜蒜爆香,加入排骨,煸炒
4.倒入调汁,加盐,等到调汁浓稠渐少,二十分钟左右就可以出锅
烹饪技巧
小技巧就是要先把排骨在热水里过一遍,去去脏东西
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