>
主料
辅料
具体步骤
1. 菠菜择洗干净,豆腐切成骨牌片,葱姜切碎
2. 菠菜放沸水中焯一下(这样可以除去菠菜中的草酸,以防和豆腐中的钙结合成草酸钙)
3. 白玉板(豆腐片)放锅中用小火煎
4. 两面都要镶上黄金哦
5. 葱姜炒出香味,下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤,用小火烧入味
6. 加味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘
图文推荐