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冰糖皂角米银耳糖水怎么做好吃

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冰糖皂角米银耳糖水怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 将皂角米泡发泡发的时候可以用温水,如果有条件,可以用保温瓶。一般泡5小时左右即可,干皂角米就可以泡发到原来4倍多;不过泡发时间越长,皂角也会变得更大,亲也可以将它泡发一晚上。

2. 取银耳泡30分钟洗净撕成小朵待用

3. 将皂角米、银耳、枸杞、大枣和清水放入汤锅中,先用大火将糖水煮开,然后调成小火煲一小时左右,想银耳煲得更糯些,可以多煲一小时左右,但是煲的时间长记得水之前也要放够哦,皂角米和银耳都很吃水的。

4. .起锅前5分钟加入适量冰糖即可。

烹饪技巧

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