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主料
辅料
具体步骤
1. 毛豆加一定量的水,用石磨磨成浆,也可以用料理机
2. 锅内放猪油,加入大蒜炒香,加盐,加一碗水左右,加入磨好的浆,煮熟
3. 加味精,也可再加入葱和香菜等,也有人会往里加点虾皮。
烹饪技巧
用猪油味道更好,没有的话食用油就可以
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