三色菜粒？是不是大家都不知道三色菜粒是什么鬼？哈哈，三色菜粒 是指胡萝卜、豆角和瘦肉切丁烹饪，是不是还挺形象的？的确是三种颜色，而且做出来的三色菜粒煞是好看，而且味道还好，这样好看好吃的菜肴怎么可以错过呢？所以大家快来看看吧。
主料
胡萝卜 ：80豆角 ：50
瘦肉 ：50
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.瘦肉，胡萝卜，洗干净切粒装碟备用，青豆角盐水浸泡十分钟后，冲洗一下再切粒装碟备用。
2.锅倒入食用油烧热，倒入瘦肉粒和少许酱油翻炒至变色。
3.倒入胡萝卜一起翻炒一分钟左右，火不用太大，以免沾锅，中火翻炒就可以了。
4.最后再倒入青豆角一起翻炒一分钟，倒入少许酱油翻炒均匀。
5.把翻炒均匀的菜粒，尽可能聚在锅底，倒入少许水，盖上锅盖焖煮一分钟。
.6.开盖子，放少许食盐调味即可出锅，原汁原味的三色菜粒就完成了，喜欢辣椒的还可以撒上少许辣椒哦。
