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主料
辅料
具体步骤
1.将虾洗净去皮。
2.在虾里放入淀粉。能裹过虾即可。
3.准备好葱切小段、姜切碎。
4.在锅内倒入油。
5.将虾放入锅内炸。炸到7分熟盛出。
6.再将葱、姜放入锅内炝锅。
7.倒入适量的酱油。
8.再把虾从新倒入锅内炸。直至炸好。
9.一盘虾炸好了。
烹饪技巧
在炸的过程中要时不时的来回翻,并使用小火。要不虾很容易炸糊。
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