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主料
辅料
具体步骤
1.先把银耳泡发撕小块,红枣洗干净和银儿一起先煮20分钟
2.在把莲子放入加冰糖炖半个小时
3.莲子炖烂就可以,加入枸杞煮两三分钟
4.出锅,
烹饪技巧
银耳先煮在放莲子这样的莲子羹会更好吃,银耳软糯莲子颗粒分明,以前把银耳和莲子一起入锅不是莲子太软了就是银耳太硬太脆。
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