美味龙猫拼盘怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

龙猫拼盘造型独特可爱，运用孩子熟悉的动漫人物来做美食。孩子看着非常高兴喜欢，也不用父母催促他们，他们就会自觉的吃掉这些食物，而且这种方法也非常适合挑食的小朋友，父母可以多做一点不同造型的图案，让孩子在快乐中吃掉食物。

主料

韭菜 ：12
黑芝麻粉 ：15
槐花 ：20
鸡蛋 ：1个

辅料

小番茄 ：4个
水 ：适量
盐 ：适量
海苔 ：适量
黑芝麻 ：8粒
中筋面粉 ：适量
苹果片 ：2片

具体步骤

1.蛋白蛋黄分离，蛋白中加入黑芝麻粉和一点盐搅匀，备用。

2.槐花洗净加入盐、面粉、韭菜碎、水拌匀成面糊状。

3.放入平底锅中摊成薄饼。

4.小火煎至两面略金黄即可。

5.把蛋白和黑芝麻糊倒入锅中摊成饼，定型后翻面。

6.把槐花饼切出一个大大的圆形做为龙猫的身体。

7.剪出胳膊和耳朵拼接好。

8.用苹果片剪出肚皮、嘴巴、眼睛。

9.海苔剪出眼球、牙齿、肚皮上的花纹。

10.刚才烙好的黑芝麻饼，选黑色部分，用模具切成小圆形，摆放到盘中。苹果片用吸管切成小圆形做煤球眼睛。黑芝麻放到煤球眼睛上。

11.小番茄对半切开，摆放到盘子底部。龙猫做好了。

12.搭配上软糯可口的粥和香香的肉夹包馍，可是美美的一餐哈~

烹饪技巧

1槐花饼尽量摊的薄一些，放在餐盘中才会好看。2蛋白和黑芝麻混合不太均匀，摊好饼后，选择黑色部分来用即可。3苹果片浸泡淡盐水后再操作，可防止变色。