面食一直是我们生活中不可或缺的一部分。我们可能早上吃面,中午吃面,晚上也吃面。所以自己学会做一道面是蛮有必要的。西红柿鸡蛋面条汤,鸡蛋的嫩滑加上西红柿的酸甜,想想也是蛮好吃的。这道面也是很受众人喜欢的。学会了这道面食,当自己一个人不想煮饭烧菜的时候,这道菜就可以满足自己的口味也可以填饱肚子。
主料
西红柿 :2个鸡蛋 :2个
面条 :300
辅料
蒜 :1瓣盐 :适量
味精 :适量
油 :适量
具体步骤
西红柿上切十字花,用热水烫下去皮,切碎(切块也可,切碎味道更容易出来),热水留用
鸡蛋打散
大蒜切末备用
热油,鸡蛋炒好盛出备用
待味道充分炒出,将步骤1中的热水倒入,加热,放入适量盐和味精
水开下面,放入炒好的鸡蛋,面熟即可关火出锅