福州干拌面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

阳春面 ：90公克

辅料

葱花 ：8公克
猪油 ：1大匙
盐 ：1/6茶匙

具体步骤

1. 将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备，以增加拌面时的润滑度。

2. 加盐，与猪油一起拌匀。

3. 将阳春面放入刚烧开的沸水中，用筷子搅动使面条散开，小火煮约1～2分钟后捞起。

4. 面捞起后，将水分稍微滤干，装入碗中，加入葱花，由下而上将面与调味料一起拌匀即可，可依口味喜好另加入乌醋、辣油或辣椒渣伴食。