烤箱版巧克力戚风蛋糕怎么做好吃

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：70
鸡蛋 ：5个
可可粉 ：30

辅料

白砂糖 ：100
色拉油 ：65ml
牛奶 ：60ml

具体步骤

1. 蛋清分离，蛋黄盆里加入牛奶、油，糖40g、可可粉、低筋面粉搅拌至无颗粒

2. 蛋白打发分三次加入糖60g

3. 蛋白糊倒入蛋黄糊里上下搅拌均匀

4. 倒入模具，轻震几下，烤箱预热150度，中层，40-50分钟