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法式小泡芙怎么做好吃

菜谱 阅读(3.37W)
法式小泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟

主料

水 :100
无盐奶油50
食盐 :5
低筋面粉100
鸡蛋3枚

辅料

具体步骤

1. 所有材料提前称量好

2. 锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火

3. 每次加入一个蛋,搅拌至均匀

4. 所有蛋液加完搅匀后的样子

5. 烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平

6. 烤箱210度预热后烤制20-25分钟