菌菇汤大家都再熟悉不过了,可是这道金针菇年糕汤听起来是不是很独特呢。这道汤精选纯天然无污染的金针菇作为原料,它独具菇类的芳香味道,金针菇的鲜美融入到了汤汁中,年糕在浓汤的炖煮下,变得更加晶莹剔透,软糯滑爽,让人吃起来唇齿留香。
主料
年糕 :200g金针菇 :100g
辅料
油 :适量瘦肉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.年糕灼水,金针菇已经,瘦肉切片用生抽和淀粉腌制
2.锅内烧开水
3.水开后下金针菇和年糕
4.稍煮片刻后下瘦肉和几片火腿肠,煮开至瘦肉断生,加油盐调味即可
不用过多的调味料。